چند سالی است اقبال به فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی در سراسر کشور بیشتر شده و با توجه به امکان دسترسی آسان‌تر بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند، برای خریدهای کلی خود به یکی از شعب فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی در شهرشان بروند.
سابقه تاسیس فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی در ایران به بیش از هفتاد سال قبل برمی‌گردد. با این وجود در دهه اخیر این فروشگاه‌ها توسعه زیادی داشته‌اند به طوری که میل به خرید از سوپرمارکت‌ها با کاهش قابل توجهی همراه بوده است. در این مقاله با ما باشید تا با تاریخچه و مزایای فروشگاههای زنجیره‌ای بیشتر آشنا شوید.
تاریخچه تاسیس فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی
سرآغاز تاسیس فروشگاه‌ها زنجیره‌ای به ایالات متحده برمی‌گردد. اواسط قرن نوزده میلادی و در سال 1859 نخستین فروشگاه زنجیره‌ای محصولات A&P در آمریکا تاسیس شد. سی سال بعد در سال 1879 میلادی اولین فروشگاه عرضه اقلام متنوع به شکل هایپرمارکت‌های امروزی شروع به کار کرد. با این وجود فراگیری این فروشگاه‌ها به اواسط قرن بیستم میلادی بازمی‌گردد. این فروشگاه‌ها که ابتدا در حومه شهرها و سپس در بخش‌های مختلف شهر احداث شدند، خیلی زود جای خودشان را بین مشتریان باز کردند. به تدریج کشورهای توسعه‌یافته هم به سمت تاسیس هایپرمارکت‌های امروزی رفتند.
در ایران هم اوایل دهه سی اولین فروشگاه زنجیره‌ای به همت برادران اخوان کاشانی صورت گرفت. این فروشگاه‌ها که به فروشگاههای زنجیره‌ای بزرگ ایران معروف بودند، در دهه چهل با همکاری احمد خیامی با شکل و شمایل جدید و با نام فروشگاههای زنجیره‌ای کوروش به کار خود ادامه داد. با وجود رونق نسبتا خوب فروشگاههای کوروش و استقبال خوب مردم، این فروشگاه‌ها پس از انقلاب ورشکست شد.
پس از پایان جنگ تحمیلی رفته رفته فصل جدیدی از تاسیس فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی آغاز شد و سرمایه‌گذاران بیشتری به راه‌اندازی فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی متمایل شدند. این روند در دهه هشتاد و سال‌های ابتدایی دهه نود سرعت گرفت. امروز کسر قابل توجهی از شهروندان برای خرید روزمره این فروشگاه‌ها را انتخاب می‌کنند. هرچند هنوز پای این فروشگاه‌ها آنچنان که باید و شاید به شهرهای کوچک باز نشده است.
دلیل استقبال از فروشگاههای زنجیره‌ای چیست؟
اشتیاق مردم به خرید از فروشگاههای زنجیره‌ای دلایل بسیاری دارد. تنوع محصولات در نقاط مختلف این فروشگاه‌ها از جمله مواردی است که هر مشتری را برای خرید کردن وسوسه می‌کند. فضای رقابتی ایجاد شده بین این فروشگاه‌ها منجر به ارتقای کیفیت خدمات و محصولات بهتر شده است. با این وجود اصلی‌ترین دلیلی که باعث افزایش فزاینده مشتریان فروشگاههای زنجیره‌ای در سال‌های اخیر شده قیمت مناسب و اعمال تخفیف‌های بالا است.
حذف و یا دست کم کاهش واسطه‌های غیرضروری میان تولیدکننده و مصرف‌کننده منجر به تثبیت قیمت کالا در مناطق مختلف شهری می‌شود. ضمن اینکه باید توجه داشت زمانی که شما از خرده‌فروشی‌ها خرید می‌کنید، ناگزیر هستید هزینه‌های جانبی مثل هزینه‌های توزیع کالا را هم بپردازید. این در حالی است که این هزینه در فروشگاه‌ها زنجیره‌ای با توجه به تعدد کالاها کمتر است و همین امر باعث کاهش قابل توجه هزینه نهایی می‌شود.
تعدد فروشگاههای زنجیره‌ای این روزها نیاز مشتریان را برآورده کرده است به طوری که حتما در روزهای تعطیل و غیرتعطیل فروشگاه مشابهی نزدیک محل سکونت هرکدام از ما پیدا می‌شود. خوشبختانه تقریبا بیشتر این فروشگاه‌ها دارای پارکینگ هستند و از این نظر هم خیال مشتری آسوده است.
فروشگاههای زنجیره‌ای مواد غذایی در بامن
تعداد زیادی از اعضای با من ترجیح می‌دهند خریدهای کلی خود را از فروشگاههای زنجیره‌ای طرف قرارداد با من انجام دهند. فروشگاههای جانبو، افق کوروش، دیلی مارکت و هفت علاوه بر فراگیری در سطح شهر، محصولات متنوعی دارند و بدون شک مشتریان با دست پر از خرید برمی‌گردند.
مزیت خرید از این فروشگاه‌ها به دو روش «تخفیف در لحظه» و برگشت پول از طریق «کسب مَنِکس» برای مشتریان قابل استفاده است. با توجه به اینکه عمده خرید هفتگی و ماهانه همراهان بامن از این فروشگاه‌ها انجام می‌شود، این امکان برای آن‌ها وجود دارد تا با صرفه‌جویی، سبد هزینه‌های ماهانه خود را کاهش بدهند.
